Hanoi / HEIMFLUG

Am Tag unserer Abreise nutzen wir die Gelegenheit für letzte Einkäufe. Wir kaufen uns mehrere Asiatische 'Hippie-Hosen' und eine Boho-Tasche. Da wir es während unseres Aufenthalts in Hanoi nie geschafft haben, ein original vietnamesisches 'Bahn Mi' im wohl bekanntesten Bahn-Mi-Restaurant, dem Bahn Mi 25, zu essen, so steht dies heute auch zuoberst auf unserer Liste!  Zum Glück sind wir früh genug da, denn die Schlange vor dem kleinen Kiosk ist auch heute lang. Eine junge Vietnamesin nimmt direkt in der Warteschlange die Bestellungen auf. Man kann zwischen all den vielen verschiedenen Zutaten wählen, ebenso, ob man Koriander möchte oder nicht. Danach bekommt man eine Nummer und wartet eine weitere Ewigkeit, bis man das Sandwich am Kiosk abholen kann. Mein 'Bahn mi' ist gefüllt mit Eiern und Avocado, selbstverständlich ohne Koriander, und das Brot ist knusprig. Das lange Warten hat sich definitiv gelohnt!!!